Durante varios años, trabajé en marketing y eventos en algunas empresas muy importantes en Colombia y Ecuador como P&G y Reckitt Benckiser.  Tuve la oportunidad de conocer varias regiones vitivinícolas en Chile y el Sur de Francia, en donde pude hacer parte activa del proceso de producción del vino.  

A lo largo de casi 30 años de ejercicio profesional y transcurrir académico, descubrí lo apasionante de compartir con otros una buena comida con un excelente maridaje.  

Ahora, quiero transmitir un poco de mi experiencia y conocimiento, para que muchas más personas pueden entender y disfrutar de vinos, licores y maridajes, viviendo así la experiencia Sybarité. Mi objetivo, es que la gente pueda acceder de forma fácil, intuitiva y amigable al universo del Vino.